Если ты еще не определился с обеденным блюдом, то воспользуйся нашим рецептом — мы предлагаем тебе приготовить ароматную картофельную запеканку с мясным фаршем.
Она подкупает простотой приготовления, оригинальным оформлением и, конечно, отменным вкусом. Запеканка из картофельного пюре с мясом улетает со стола в один миг. А готовить ее очень просто!
Картофельная запеканка с мясом
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 кг картофеля
- 800 г говядины
- 1 средняя луковица
- 2 ст. л. сметаны
- 50 г сливочного масла
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для смазывания формы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Поруби мясо на мелкие кусочки. Очисти и нарежь лук.
- Картошку отвари в подсоленной воде. Вкуснее будет, если варить ее в мундире.
- Смешай мясо и лук, добавь к ним соль и перец. Обжарь фарш на сковороде. Если фарш получился слишком сухим, добавь немного воды.
- В отваренный картофель добавь сливочное масло и разомни в пюре.
- Разъемную форму для выпекания застели бумагой для выпечки. Смажь форму растительным маслом.
- На дно формы выложи половину приготовленного картофеля, равномерно распредели его по всей форме.
- Далее выложи обжаренный фарш. Сверху вторую половину картофеля. При помощи деревянной или силиконовой лопатки разровняй верх.
- Проткни в нескольких местах верх запеканки ножом и смажь сметаной.
- Нагрей духовку до 180 градусов и выпекай картофельную запеканку до румяной корочки.
- Картофельная запеканка с мясным фаршем, приготовленная в духовке, получается похожей на тортик.
- Приятного аппетита!
Если добавить поверх сметаны тертый сыр — будет еще вкуснее. Непременно приготовь это вкусное блюдо из картофеля к семейному ужину или для компании друзей. Оно станет любимым лакомством всех без исключения. Стоит лишь попробовать!