Слоеное тесто часто встречается в кулинарной практике, но многие не желают с ним возиться, в лучшем случае используют покупное. Хочу поделиться старым бабушкиным рецептом быстрого слоеного теста. Это слоеное тесто быстрого приготовления можно сделать буквально за 10 минут, без лишних заморочек.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука пшеничная — 3,5 ст.
- маргарин сливочный — 250 гр.
- куриное яйцо — 1 шт.
- соль — 1 ч. л.
- вода — 1 ст.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
-
-
Муку просеять в большую миску и в неё положить размягченный маргарин.
Порубить ножом маргарин с мукой, превращая все в крошку.
После этого добавить яйцо и опять ножом все хорошо порубить.
Добавить воду, столько, сколько возьмет мука, чтобы замесить тесто. 
Тесто нужно не месить, а как бы собирать в шар. Тесто должно быть не тугим и не совсем мягким, при необходимости посыпьте мукой или подлейте жидкости.
Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и отправить в морозилку минимум на час.
Достать из морозилки, тесто станет круче, и можно приступать к работе с тестом.-
А вот какую вкуснятину можно сделать из слоеного теста: Быстрый домашний торт «Полено» из слоеного теста со сгущенкой.
-