Белки — вещества, необходимые для строительства новых клеток, синтеза гормонов и различных ферментов, отвечающих за обмен веществ. Белки (они же протеины) наш организм не способен накапливать, поэтому они должны регулярно поступать с пищей.
Принцип белковой диеты заключается в том, что переваривание белковой пищи — это длительный и напряженный процесс. Белок способствует утолению голода, укреплению мышц и заставляет организм «сжигать» отложившиеся жировые запасы, особенно на животе и боках.
Белковая диета для похудения
Мы предлагаем сразу две схемы похудения по принципу белковой диеты. Их отличие от классического варианта в том, что углеводы в данном случае полностью не исключаются из рациона, чтобы не навредить работе организма.
СХЕМА БЕЛКОВОЙ ДИЕТЫ № 1
- Утром, сразу после пробуждения, выпей натощак 250 мл теплой воды. Этот прием запускает обмен веществ в организме.
- Через 30 мин. можешь завтракать: 1 вареное яйцо.
- На протяжении первой половины периода диеты на обед, полдник, ужин ешь отварное куриное мясо.
Готовить его следует таким образом: отвари мясо до готовности во втором бульоне (первый слей сразу после закипания), воду солить не нужно. Кожу, если имеется, удали, мясо ошпарь кипятком для удаления остатков жира. Дневная норма мяса — 800 г. - Вторую половину периода диеты посвяти чистке кишечника: ежедневно съедай в свежем виде до 1,5 кг овощей, не содержащих много крахмала.
- Можешь ежедневно готовить себе салат «Метелка».
- На протяжении всей диеты выпивай не менее 2 л воды в день.
СХЕМА БЕЛКОВОЙ ДИЕТЫ № 2
- На протяжении всех 10 дней пей до 2 л воды в сутки, а также отвар шиповника.
- В первый день ешь только отварные яйца: 4–6 шт.
- Второй день — рыбный. Отварную нежирную рыбу в этот день ешь в любом количестве (в разумных пределах, конечно).
- На третий день ешь только нежирный творог до чувства насыщения, но не переедания.
- На четвертый день ешь куриное мясо, приготовленное так, как описано в схеме белковой диеты № 1.
- На пятый день диеты разрешается есть углеводы. Отвари до 1 кг картофеля в кожуре. Ешь без соли.
- Шестой день посвящается отварной нежирной говядине. Ешь ее также до насыщения.
- Седьмой — день свежих овощей. Готовь салаты, ешь просто так…
- Восьмой день для тех, кто соскучился по сладенькому: весь дневной рацион состоит из фруктов.
- На девятый день пей только кефир — примерно 1,5 л.
- Десятый день — очистительный. В этот день пей только отвар шиповника и воду.
По завершении диеты раз в неделю устраивай белковый разгрузочный день. Выбирай себе продукт из любого дня диеты. Результаты будут весьма впечатляющими. Тем не менее у этих диет есть противопоказания: любые расстройства пищеварения, склонность к запорам, язвенная болезнь, любые хронические заболевания.