Оригинальные рулеты из сельди станут отличным украшением праздничного стола. Приготовить любимое лакомство можно и для себя. Времени на создание рулетов уходит немного, правда прежде чем насладиться нежным вкусом, придется немного подождать.
Необходимые ингредиенты:
- сельдь малосольная — 1 шт.;
- свежий огурец среднего размера — 1 шт.;
- сливочный плавленый сыр — 100 г.
Разделываем сельдь таким образом, чтобы получить филейные куски без костей и кожицы. Слегка отбиваем уложенное на пищевую пленку филе, смазываем его сыром и добавляем нарезанный соломкой огурец.
Скрутить получившийся пласт в плотный рулет — дело техники.
Осталось убрать фаршированную сельдь в холодильник не менее чем на 2 часа. Когда рулет застынет, его будет гораздо легче разрезать на кусочки.
Осталось нарезать рулет острым ножом. Подавать к столу сельдь можно как на отдельном блюде, так и на ломтиках хлеба.
По желанию рецепт можно дополнить, добавив к начинке измельченное яйцо, маринованный лук и зелень по вкусу.