Тип: Десерты
Время: 40 минут
Сложность: Легко
Порций: 4
Скоро лето, а это значит, что практически каждому хочется побаловать себя чем-то легким и фруктовым. Именно по такому случаю мы решили поделиться с вами прекрасным рецептом блинного тортика с клубникой.
Этот десерт достаточно прост в приготовлении. Попробовав тортик однажды, вы точно запишете его в список своих любимых блюд. Ради этого торта можно на некоторое время забыть о диете. Не отказывайте себе в таком удовольствии, порадуйте себя и своих близких!
Ингредиенты
- Молоко 1 стак.
- Яйцо 2 шт.
- Подсолнечное масло 70 г
- Соль 0,5 ч. л.
- Пшеничная мука 1 стак.
- Вода 0,5 стак.
- Сахар 300 г
- Клубника 1 кг
- Молочный шоколад 100 г
- Сметана 500 г
- Ванильный сахар 10 г
Приготовление
- Взбейте яйца с солью и добавьте горячую воду.
2. Влейте холодное молоко, добавьте 80 г сахара и растительное масло. Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто.
3. На горячую сковороду вылейте половник теста и поджарьте блин. То же самое проделайте со всем тестом. У вас должно получиться приблизительно 15 блинчиков.
4. С помощью миксера взбейте ванильный сахар и 200 г обычного сахара со сметаной.
5. Нарежьте клубнику пополам и положите ее в каждый блинчик, присыпьте сахаром и заверните блин трубочкой.
6. Выстройте из трубочек домик. Нижний слой — 5 блинов, следующий — 4, дальше — 3, 2 и 1 в самом верху. Каждый слой перемажьте кремом.
7. Вылейте сверху на домик остатки крема, можете украсить сливками из баллончика и тертым шоколадом.
Поздравляем, шикарный клубничный торт готов! Возьмите любимый напиток и наслаждайтесь.